2018年12月19日(水)
■魚・肴■ 東建 ホームメイト 大垣店 賃貸ブログ
こんにちは、大垣店のSAです＾＾
ここのところ朝夕は
冬の寒さを感じるこのエリア
今朝は伊吹山が姿を変えて雪化粧
と言っても雲がかかって見づらいですね。
雪は稜線中央の右よりです
お風邪など召されない様に栄養を摂って
皆様、くれぐれも元気にお過ごし下さい
寒いこの季節は美味しい魚が市場に出回り
SAも気分が上がります
自分では簡単なものしか作れないので
美味しいお魚を戴くときはやはりプロにお任せ
お通しからイイ感じ
季節のお造り三種盛り
さばの『へしこ』
へしこはご存知の方は多くいらっしゃると思いますが
若狭・北陸地方に伝わる有名な保存食
青魚を糠漬けにし発酵した糠の乳酸菌が
青魚のたんぱく質を分解し、旨みや薫りを引き出します
お店によってそれぞれ美味しいのですが
こちらのへしこは発酵の加減が程よく
薫り高く今まで戴いた中で
SAにとって最高のへしこに出会いました
鯛のかぶと煮も絶妙
何だったかの塩焼き！
このお店の名物の土鍋で炊いた『鯛めし』
スタッフさんがテーブルで器によそって下さいます
その日によってお焦げがあったり、なかったり
どちらにしても美味いです
・・・そこそこ健康なSAが心に思うこと
世の中で普通に食されているものは
だいたい喜んでいただきます
別の言い方をすれば、SAは何でも食べます
数少ない自慢できることの一つでもあります。
総じて、食事は健康の源！
何でも食べて寒い冬を元気に乗り越えましょう
では、お部屋のご紹介でございます
おすすめ賃貸物件のご紹介
- グランコート中川
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- ＪＲ東海道本線 大垣駅 徒歩18分(1.5km)
- 大垣市中川町３丁目
- 築年数：18年
- 総戸数：２階建6戸
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